自闭症和食物是什么？

“自闭症和食物是什么？它似乎为我们的儿子提供了这种安慰。但是他的狭窄重点变成了导致崩溃的痴迷。”

本周的“有问题？”答案来自费城儿童医院的心理学家艾米丽·库斯纳（Emily Kuschner）新利luck娱乐在线自闭症说自闭症治疗网络。在一个支持新利luck娱乐在线自闭症说研究补助金，Kuschner博士正在制定和测试一项认知行为治疗计划，该计划解决了许多自闭症患者狭窄食物的复杂原因。

研究已经支持了您亲身经历的事情。食物与生活的许多方面重叠，这些方面挑战了自闭症谱系障碍（ASD）患者的应对能力。这些可能包括对变化和感觉刺激的极端敏感性，以及对细节的强烈关注。

例如，许多频谱上的儿童和成人对不仅风味，而且对食物的颜色，气味和质地都非常敏感。许多人对食物的选择也有很强的偏好。有些人甚至感到被迫在盘子上的同一位置或每顿饭时使用同一盘子。

当然，我们都有食物的偏好，我们大多数人都感到舒适。但是，对于ASD的人来说，这些自然倾向可能会被夸大。换句话说，您儿子对食物的关注 - 就像他的其他特殊兴趣一样 - 可能特别激烈。

最重要的是，许多自闭症患者难以描述自己喜欢或不喜欢某些食物的东西。因此，很难确定某种对您儿子如此重要或令人沮丧的食物的含义。这增加了崩溃的风险。

研究还告诉我们，许多自闭症患者倾向于对碳水化合物和加工食品具有强烈的偏好，同时拒绝水果和蔬菜。这也可能反映出对强烈口味和质地的厌恶。不幸的是，它可能导致营养缺乏症和体重增加过多，尤其是在运动受到限制的情况下。

ASD中常见的相同性的需求也可能使得很难在儿子的饮食中引入新食物。就像一名代替老师对自闭症儿童感到非常沮丧一样，他们的盘子上的意外食物也会如此！

将所有这些放在一起，餐点可能会为家庭中的每个人带来情感上的负担。因此，让我提供一些提示。

应对策略

通常，重要的是要避免使食物成为长期的冲突来源。当您感觉到与食物相关的崩溃即将来临时，请尝试消化这种情况，就像其他潜在的崩溃一样。使用您久经考验的应对策略。例如，深呼吸和从谈话中休息。您可能会制定一个视觉时间表，以制定进餐时间的计划，或者谈判可以通过完成诸如尝试新食物之类的任务获得的奖励。

在引入新食物时，请记住，一致性可以帮助保持平静。因此，每顿饭都包括一两个旧的收藏夹，以及任何新的介绍。

轻柔地引入新食物。您可以尝试古老的“尝试一口咬人”，或者首先要求儿子闻起来或舔食物。

您还可以基于首选的食物来轻轻扩大饮食，以包括类似的选择。因此，如果您的儿子坚持说，例如，蜜饯Cheerios，请尝试为他提供类似的谷物，例如Multigrain Cheerios。为此，将孩子的“买入”有助于。因此，当您既冷静又远离餐厅桌子时，尝试在超市一起做新选择。

最后，尝试鼓励尝试新食物的灵活性。远离用餐时间，讨论他最喜欢的食物如何成为他的“计划”选择，但可能并不总是可用。因此，他将需要一个“计划B”，他同意可以接受。（可以在取消和目标：执行功能课程，以提高自闭症谱系障碍儿童的灵活性）

另请参阅我以前的自闭症和食物厌恶的博客，”鼓励自闭症的挑食者尝试新食物”。

我希望这些见解和技巧证明是有帮助的。祝您和您的家人最良好的祝愿。