食物过敏会加剧自闭症症状吗？

本周为德克萨斯州奥斯汀，德克萨斯州奥斯汀的约翰逊中心临床护理主任，本周的思想答案是营养师Kelly Barnhill。

“食物过敏会产生炎症，导致自闭症的某人造成糟糕的日子吗？”

谢谢你的好问题。事实上，食用过敏可以在整个身体中产生炎症。在我们的诊所，我们看到许多有食物相关问题的儿童，包括过敏和不容忍。我认为了解这两种食物反应之间的差异是至关重要的，以了解所产生的问题以及如何处理它们。

经典的食物过敏
食物过敏因对食物的强烈免疫反应而导致，所得炎症可以涉及多个身体系统。具有经典的食物过敏，这种免疫应答涉及特定的抗体IgE（免疫球蛋白E）。

通常，这导致级联的免疫应答，包括释放组胺和其他炎症分子。结果：那些麻烦的过敏症状 - 流涕的眼睛和鼻子，打喷嚏，咳嗽，有时更糟糕。我们称之为极端的全身反应“过敏反应”。最严重的食物过敏，过敏性过敏，都是危及生命的，必须迅速对待。

显然，这种症状可能会给任何人带来糟糕的一天。这对自闭症的儿童或成年人来说尤其如此 - 可能无法沟通或完全理解或解释他或她的不适。

过敏测试
许多家庭进入我们的诊所认为他们的孩子对食物过敏，因为他们的孩子对它的负面反应。这些反应可以是物理 - 例如胃痛，嗜睡或多动症。或者它们可以是行为 - 例如，作出刺激或退回到重复行为。父母常常将牛奶，麸质，大豆，玉米和蛋蛋白作为主要罪犯。

通常，我们使用过敏症和免疫学家来确定是否参与了真正的食物过敏。这可能涉及皮肤测试和血液工作。许多次这些测试表明，孩子们实际上有真正的过敏反应。其他时间，测试回到过敏的“消极”。

延迟炎症和自闭症症状
还有另一种炎症性食物反应，我们在临床中看到了越来越多的：嗜酸性食管炎。这不是经典的食物过敏。相反，它涉及混合的IgE和非IgE反应。所得炎症产生衬里食道内衬里细胞的变化（喉部的部分导致胃部）。避免违规食物允许食管愈合，以及其他GI的道路。

这种类型的非IgE介导的过敏涉及对特定过敏挑衅性物质的延迟响应。我们称这些物质“过敏原”。当避免过敏原时，反应停止。过敏症，免疫学家和其他专家必须使用许多不同的测试来检测这些问题。

研究人员继续研究非IgE抗体介导的过敏和自闭症症状。有些有趣和潜在的帮助发现正在出现。这些调查结果支持我们家庭的听到内容：这种类型的延迟炎症反应可以影响睡眠，焦点和注意力。它还可以恶化自闭症儿童的烦躁，多动症和重复行为。

如果有关于没有其他生物或行为解释的行为不同的症状，临床医生可以进行测试以寻找任何延迟的食物反应。

食物不容忍
食物不宽容完全是另一个问题。通常，它们与对食物的组分的非免疫反应相关。经典的例子是无法消化乳糖（奶昔）。这肯定会导致GI痛苦，包括胃痛，腹胀和腹泻。

当父母认为孩子对食物负面反应时，我们相信该观察。我们试图通过尽可能多的信息来跟踪患者逐步的基础上的这些响应。这可以包括关于睡眠，行为和学习的问题，以及教师和其他护理人员提供的观察。

食物，炎症和糟糕的日子
所以要回答你的问题，是的，食物过敏和不容忍肯定会导致孩子感到不舒服并采取行动。清楚地，任何形式的炎症和GI痛苦对任何人都感觉不利。

我相信任何孩子都可以睡得更好，表现得更好，在他或她感觉更好时学会更好，表现更好。在对抗过敏或体内不容忍时，孩子的身体受到损害。这肯定会让一些行为更糟糕，导致父母称之为“糟糕的日子”。

通过通过饮食，营养和医疗支持来评估和治疗潜在的食物反应，我们可以共同努力，让孩子愈合和茁壮成长。

需要更多帮助食物，吃行为或特殊饮食周围的问题？发送你的问题foodforthoughtrought@autismspeaks.org.。

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